Pavé Biscuit

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Pavé Biscuit

Name: Pavé Biscuit
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 600 ml Lait; 395 g Lait condensé; 400 g Crème sure; 1 cuillère de thé essence de vanille; 300 g barre de chocolat; 1 unités) Obo; 90 unités) Biscuit Maïzena

🇧🇷Brésil

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(Português)

4 heure(s)

10 portions

Dara Damares

@dara_na_cozinha

Ingrédients
Recette

Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Lait600 ml
Lait condensé395 g
Crème sure400 g
essence de vanille1 cuillère de thé
barre de chocolat300 g
Obo1 unités)
Biscuit Maïzena90 unités)

GARNITURE : Dans une casserole, ajouter le lait et la fécule de maïs et porter à feu moyen.
Ajouter le lait concentré, l'oeuf, 400g de crème (2 boîtes) et l'essence de vanille. Mélanger jusqu'à ébullition et atteindre le point d'une bouillie.
Éteignez le feu et réservez jusqu'à refroidissement.
Dans un réfractaire en verre, faire une couche avec les biscuits, déjà mouillés dans un petit volume de lait. Faire ensuite une couche avec la crème préalablement préparée. Alternez les couches jusqu'à ce que le dessus soit crème.
COUVERTURE : Dans une casserole, ajouter 200 g (1 boîte) de crème et les tablettes de chocolat. Remuer jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Couvrir le pavé avec le chocolat fondu et réfrigérer pendant 3 heures, ou jusqu'à consistance ferme.
Décorez comme bon vous semble. SUGGESTIONS : Bis, Pépites de chocolat, fruits.