PAVÉ D'ANANAS

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PAVÉ D'ANANAS

Name: PAVÉ D'ANANAS
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Petit ananas, haché et pelé; 2 unités) Lait concentré; 2 unités) Crème sure; 4 cuillères à soupe Maïzena; 1 unités) Biscuits à la fécule de maïs; 200 ml Lait; 1 cuillères à soupe Margarine; 200 g Tablette de chocolat blanc; au goût Noix de coco râpée; 200 ml Eau; 2 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Edna

@lardafamiliasouto

Ingrédients
Recette

Petit ananas, haché et pelé1 unités)
Lait concentré2 unités)
Crème sure2 unités)
Maïzena4 cuillères à soupe
Biscuits à la fécule de maïs1 unités)
Lait200 ml
Margarine1 cuillères à soupe
Tablette de chocolat blanc200 g
Noix de coco râpée au goût
Eau200 ml
Sucre2 cuillères à soupe

Placez l'ananas haché dans une casserole avec une tasse d'eau et deux cuillères à soupe rases de sucre. Laissez bouillir 20 min à feu doux, au bout du temps éteignez le feu et réservez.
Pour la crème, placez le lait concentré et les 4 cuillères à soupe de fécule de maïs dans une casserole et remuez jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute. Faites ce processus sans le mettre en feu.
Ajouter la crème, la même quantité de lait et la margarine. Placer sur feu moyen et remuer jusqu'à épaississement. ATTENTION : le point est le point bouillie.
Chemiser un réfractaire avec une partie de cette crème et ajouter le biscuit de fécule de maïs, en alternant, la crème puis le biscuit. Dans la dernière couche, ajoutez l'ananas et réservez.
Faites fondre la tablette de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter une boîte de crème de lait au chocolat et bien mélanger. Après cela, recouvrez la dernière couche d'ananas avec le chocolat, saupoudrez de noix de coco râpée et réfrigérez pendant 2 heures.