pavé d'or blanc

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pavé d'or blanc

Name: pavé d'or blanc
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unités) lait concentré; 200 ml Lait; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 unités) Gemme; 10 unités) or blanc; 100 g Chocolat; 1 unités) Crème en conserve

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingrédients
Recette

lait concentré1 unités)
Lait200 ml
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Gemme1 unités)
or blanc10 unités)
Chocolat100 g
Crème en conserve1 unités)

Pour la base crème blanche, faire cuire le lait concentré avec la crème, le jaune, la fécule et le lait jusqu'à épaississement
Pour la base crème au chocolat faire fondre le chocolat et mélanger Avec la boîte de crème sans lactosérum
Une fois froid et au bon moment, mélanger la crème blanche + l'or blanc + la crème au chocolat et décorer avec plus d'or blanc