pavé dans la tasse

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pavé dans la tasse

Name: pavé dans la tasse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 unités) boîtes de lait concentré; 1 unités) bidon de lait de la même taille que le bidon de lait concentré; 2 unités) Gemmes; 1 cuillères à soupe Cuillerée de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe Chocolat en poudre 50%; 1 unités) tranches de gâteau simples; 1 unités) Crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Monyque

@lardanyque

Ingrédients
Recette

boîtes de lait concentré2 unités)
bidon de lait de la même taille que le bidon de lait concentré1 unités)
Gemmes2 unités)
Cuillerée de fécule de maïs1 cuillères à soupe
Chocolat en poudre 50%3 cuillères à soupe
tranches de gâteau simples1 unités)
Crème sure1 unités)

Préparez d'abord la pâte à gâteau simple, faites cuire et mettez de côté.
Ensuite on passe au pavé blanc, dans une casserole à fond épais ajouter 1 boite de lait concentré, la mesure de lait, la fécule de maïs, les jaunes et bien mélanger. Ensuite, remuez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole. Réserve.
Passons au brigadeiro demi-amer 1 boîte de lait concentré, la crème et le chocolat en poudre, mélangez bien et portez-le à feu doux jusqu'à ce qu'il se détache du fond de la casserole, réservez.
Émiettez grossièrement le gâteau et placez une fine couche dans le bol ou le réfractaire, puis une couche de pavé blanc, une autre couche de gâteau, puis une couche de brigadeiro mi-sucré. Répétez le processus jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet de votre réfractaire. Décorer dessus avec des fraises, des gelées, des brigadiers, des soupirs.. et réfrigérer au moins 5 heures