Pavé de biscuits à la semoule de maïs

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Pavé de biscuits à la semoule de maïs

Name: Pavé de biscuits à la semoule de maïs
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Crème sure; 1 boîte(s) Lait concentré; 200 g Chocolat; 2 au goût paquet de fécule de maïs; 1 tasse(s) Lait; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 400 ml Lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

5 minute(s)

8 portions

Gllenda silva

@llenda_miih

Ingrédients
Recette

Crème sure2 boîte(s)
Lait concentré1 boîte(s)
Chocolat200 g
paquet de fécule de maïs2 au goût
Lait1 tasse(s)
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Lait400 ml

Dans une casserole ajouter les 400 ml de lait, la Maïzena (amidon de maïs), le lait concentré, le jaune, la crème et l'essence de vanille.
Mélanger et cuire à feu moyen en remuant constamment.
Remuer jusqu'à ce qu'il épaississe et commence à se détacher du fond de la casserole.
Retirer du feu, transférer dans un bol et attendre que cette crème refroidisse complètement. Réserve.
Trempez les biscuits Maizena dans le lait, rapidement afin qu'ils ne soient pas trempés.
Ensuite, placez-les dans un plat en verre ou un plateau (20x20cm), en laissant l'un à côté de l'autre, en formant une couche.
Étalez la couche de crème sur le dessus de ces biscuits.
Continuez à faire ce processus jusqu'à ce que vous ayez fini avec la crème sur le dessus.
Dans une casserole, versez la crème et faites chauffer à feu moyen.
Quand il commence à bouillir, il éteint immédiatement le feu.
Ajouter le chocolat au lait ou mi-sucré et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et former une ganache.
Versez cette ganache sur la dernière couche de crème et étalez uniformément.
Placer au réfrigérateur et laisser reposer 3 heures.