Pavé de cacahuètes et chocolat

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Pavé de cacahuètes et chocolat

Name: Pavé de cacahuètes et chocolat
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Tofu (crème de cacahuète); 1.1/4 tasse(s) Beurre de cacahuète sans sucre (crème de cacahuète); 1/2 tasse(s) Eau ou boisson végétale (crème de cacahuète); au goût Pincée de sel (crème de cacahuète); 100 g Biscuit végétalien sans gluten; 200 g Chocolat 70% cacao vegan (crème de chocolat); 3/4 tasse(s) Boisson végétale (crème au chocolat); au goût Éclats de cacao et cacahuètes grillées pour la garniture

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingrédients
Recette

Tofu (crème de cacahuète)300 g
Beurre de cacahuète sans sucre (crème de cacahuète)1.1/4 tasse(s)
Eau ou boisson végétale (crème de cacahuète)1/2 tasse(s)
Pincée de sel (crème de cacahuète) au goût
Biscuit végétalien sans gluten100 g
Chocolat 70% cacao vegan (crème de chocolat)200 g
Boisson végétale (crème au chocolat)3/4 tasse(s)
Éclats de cacao et cacahuètes grillées pour la garniture au goût

Dans un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients du beurre d'arachide et mélanger jusqu'à ce qu'un mélange homogène et lisse se forme. La consistance est ferme mais souple. Verser la moitié de la crème dans un récipient moyen, couvrant toute la base. Réservez l'autre moitié.
Chauffez le lait végétal dans une petite casserole ou au micro-onde à faible puissance et lorsqu'il est chaud, mais pas bouillant, ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Versez la moitié de ce sirop au chocolat sur la crème de cacahuète qui se trouve dans le récipient, de manière à ce qu'elle recouvre toute la surface.
Prenez les biscuits et placez-les sur la couche de chocolat, qui était déjà dans le récipient, en recouvrant le tout.
Répétez l'opération en plaçant la crème de cacahuètes sur les biscuits, puis le sirop de chocolat et finissez de recouvrir le tout avec les cacahuètes et le grué de cacao.
Réfrigérer au moins 1 heure et servir frais.