Partager![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Pavé de chocolat à la mousse aux fruits de la passion
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
3 heure(s)
1 portions
Douglas Nascimento
@douglasssantana- Ingrédients
- Recette
- Crème sure3 unités)
- Lait concentré en conserve1 unités)
- Concentré de Jus de Fruit de la Passion395 ml
- Tablette de chocolat noir2 unités)
- Maizena Biscuit Pack1 unités)
- A commencer par la mousse aux fruits de la passion, elle peut être réalisée avec la pulpe du fruit ou le jus concentré, environ 5 fruits de la passion pour 1 boîte de lait concentré.
- Placer les fruits de la passion dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient liquides. Après cela, filtrez pour qu'il ne reste que le jus.
- Mettez ensuite la crème, le lait concentré et le jus de fruit de la passion dans le blender. Le tout à la mesure de la boite de lait concentré.
- Bien battre environ 3 à 5 minutes.
- Déposer une fine couche de mousse sur le plat puis le biscuit.
- Et continuez à alterner jusqu'à épuisement de la mousse et du biscuit.
- Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- Pour la ganache, faire fondre le chocolat au bain-marie (180 g)
- Et mélanger avec le reste de la crème restante.
- Retournez avec le pavé et déposez une généreuse couche de ganache, étalez et servez ! La ganache doit être froide avant de la mettre.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Salade de pois chiches au thon
Par
surlonge rôtie
Par
Pudding Maria-Mole
Par
Baie de Dois