pavé de chocolat

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pavé de chocolat

Name: pavé de chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g biscuit à la fécule de maïs; 2 tasse(s) lait; 1 boîte(s) lait concentré; 4 cuillères à soupe chocolat en poudre; 1 cuillères à soupe amidon de maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Daniele Gomes

@receitasdocesesalgadas

Ingrédients
Recette

biscuit à la fécule de maïs200 g
lait2 tasse(s)
lait concentré1 boîte(s)
chocolat en poudre4 cuillères à soupe
amidon de maïs1 cuillères à soupe

Dissolvez la fécule dans 1 tasse de lait entier et mettez-la dans une casserole avec le lait concentré et la poudre de chocolat. Placer à feu moyen-doux et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il épaississe à un point de bouillie (environ 10 minutes). Éteignez et laissez refroidir. Astuce : La crème épaissira un peu plus après avoir refroidi.
Ensuite, humidifiez les biscuits un à un dans la demi-tasse de lait restante et placez-en quelques-uns en recouvrant le fond d'un plat allant au four.
Assembler le pavé en recouvrant les biscuits d'une couche de crème au chocolat. Ajouter plus de biscuits trempés dans du lait et, encore une fois, une couche de chocolat. Répétez jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet, en terminant par le chocolat. Astuce : Lissez les couches de chocolat à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
Réservez le pavé de chocolat au réfrigérateur pendant 1 heure et, après ce temps, il est prêt à servir !