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Pavé de dulce de leche aux fraises
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
10 portions
Izis Siqueira
@iu- Ingrédients
- Recette
- Dulce de leche900 g
- Crème sure400 g
- Biscuit Maïzena360 g
- Fraises au goût
- Tablette de chocolat blanc90 g
- Lait liquide1 l
- Mélanger le dulce de leche avec une boîte de crème. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Laisser refroidir.
- Sur un plateau, monter les marches du pavé. Faire tremper les biscuits dans du lait et placer les biscuits les uns à côté des autres sur le plateau. Coupez les fraises en deux et placez-les sur les biscuits, toujours avec la coupe face aux biscuits. Sur le dessus de la fraise, mettez un peu de crème de dulce de leche et commencez à assembler les couches du pavé en suivant l'ordre : biscuit, fraise, dulce de leche. Jusqu'à ce que vous finissiez la crème en terminant par les biscuits. Réserve .
- Faire fondre le chocolat blanc et l'ajouter à une boîte de crème. Après avoir assemblé la dernière couche de biscuits, recouvrir de crème au chocolat blanc et décorer avec plus de fraises. Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement.
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