PAVÉ DE FRAISE AU LAIT DE NID - [LE PÈRE AUSSI CUISINES]

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PAVÉ DE FRAISE AU LAIT DE NID - [LE PÈRE AUSSI CUISINES]

Name: PAVÉ DE FRAISE AU LAIT DE NID - [LE PÈRE AUSSI CUISINES]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unités) Barquettes de fraises; 2 unités) Lait condensé; 2 unités) Crème de Lait; 200 g Lait en Poudre (Nid); 300 g Lait; 200 g Biscuit Maïzena; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; au goût GAGNE :; 1 unités) Tablette de Chocolat (Noir) 200 g; 1 unités) Crème de Lait

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingrédients
Recette

Barquettes de fraises4 unités)
Lait condensé2 unités)
Crème de Lait2 unités)
Lait en Poudre (Nid)200 g
Lait300 g
Biscuit Maïzena200 g
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
GAGNE : au goût
Tablette de Chocolat (Noir) 200 g1 unités)
Crème de Lait1 unités)

dans une casserole hors du feu mettre le lait concentré, la fécule de maïs, le lait, bien mélanger, mettre 2 crème de lait, mettre le lait en poudre bien mélanger
maintenant allumons le feu moyen et mélangez jusqu'à ce qu'il bout et se transforme en une crème cuite pendant au moins 5 minutes, éteignez le feu et laissez bien refroidir
dans un bol aligner une couche de crème, déposer une couche de biscuit imbibé de lait, par dessus déposer une couche de fraise bien étalée
mettre une autre couche de crème, remettre une couche de biscuit et une autre couche de fraise, par dessus mettre le reste de la crème au lait nid par dessus
Faisons un crochet au chocolat mi-sucré
la crème de lait et la tablette de chocolat au micro-ondes pendant 15 secondes ou au bain-marie
mettez cette ganache sur notre pavé, mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle refroidisse