pavé de fraises

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

pavé de fraises

Name: pavé de fraises
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unités) Fraises; 200 g Biscuit à la fécule de maïs; 2 unités) Blancs d'œufs; 1 boîte(s) Crème sure; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 boîte(s) Lait concentré; 500 ml Lait entier; 2 unités) Gemmes; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 3 cuillères à soupe Lait en poudre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

2 heure(s)

10 portions

Lardocelove

@kalitadias

Ingrédients
Recette

Fraises10 unités)
Biscuit à la fécule de maïs200 g
Blancs d'œufs2 unités)
Crème sure1 boîte(s)
Sucre2 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
Lait entier500 ml
Gemmes2 unités)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Lait en poudre3 cuillères à soupe

crème: Mettre le lait concentré, le lait, le lait en poudre et les jaunes dans une casserole, (dissoudre la fécule de maïs dans le lait) mélanger et porter au feu jusqu'à épaississement. Ensuite, mettez-le de côté et attendez qu'il refroidisse. (Toujours remuer pour ne pas faire de grumeaux)
Pour la meringue : monter les blancs d'œufs en neige, ajouter le sucre et la crème, battre à nouveau et réserver.
Pour le montage : Déposer une couche de biscuit de fécule de maïs ; mettez une couche de crème et une couche de fraise, et allez assembler. Enfin, placez la meringue dessus et décorez de fraises.