Pavé de fraises au lait de nid dans la tasse

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Pavé de fraises au lait de nid dans la tasse

Name: Pavé de fraises au lait de nid dans la tasse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 4 tasse(s) Lait; 1 unités) Lait moka; 4 cuillère à dessert Amidon de maïs; 250 ml Crème fraîche; 3 tasse(s) Fraise; 1 tasse(s) Soupir; 1 tasse(s) Lait en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

5 portions

Cíntia andreatti

@cozinhaafetivajundiai

Ingrédients
Recette

Lait4 tasse(s)
Lait moka1 unités)
Amidon de maïs4 cuillère à dessert
Crème fraîche250 ml
Fraise3 tasse(s)
Soupir1 tasse(s)
Lait en poudre1 tasse(s)

Commencer par la crème pâtissière, porter le lait à ébullition, ajouter le lait concentré, et la fécule de maïs jusqu'à épaississement, remuer sans Arrêtez pour éviter les grumeaux (réservez et laissez refroidir)
laver le Fraises et les couper, dans un batteur battre la crème froide et ajouter le lait en poudre
Monter en alternance la crème, les fraises et la chantilly, garnir de fraises et de meringue.