Pavé de fruits de la passion au chocolat

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Pavé de fruits de la passion au chocolat

Name: Pavé de fruits de la passion au chocolat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 ml Concentré de Jus de Fruit de la Passion; 200 g Biscuit à la fécule de maïs; 3 unités) Crème sure; 2 boîte(s) Lait concentré; 200 g Chocolat mi-sucré haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Lardocelove

@kalitadias

Ingrédients
Recette

Concentré de Jus de Fruit de la Passion200 ml
Biscuit à la fécule de maïs200 g
Crème sure3 unités)
Lait concentré2 boîte(s)
Chocolat mi-sucré haché200 g

Battez le lait concentré, 2 boîtes de crème et le jus de fruit de la passion au mixeur pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne une mousse et réservez.
Ganache: Faire fondre le chocolat haché au micro-ondes toutes les 30 secondes et mélanger avec la crème jusqu'à ce qu'il devienne une ganache. (Vous pouvez également faire fondre le chocolat au bain-marie)
Montage: Dans un plat déposer une couche de biscuit à la fécule de maïs, une couche de mousse aux fruits de la passion. Une autre couche de biscuit et une autre couche de mousse et réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Couvrir ensuite avec la ganache au chocolat décorer de copeaux de chocolat (si vous préférez). Remettez-le au réfrigérateur et servez 😊🧡