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Pavé de fruits de la passion au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Lardocelove
@kalitadias- Ingrédients
- Recette
- Concentré de Jus de Fruit de la Passion200 ml
- Biscuit à la fécule de maïs200 g
- Crème sure3 unités)
- Lait concentré2 boîte(s)
- Chocolat mi-sucré haché200 g
- Battez le lait concentré, 2 boîtes de crème et le jus de fruit de la passion au mixeur pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne une mousse et réservez.
- Ganache: Faire fondre le chocolat haché au micro-ondes toutes les 30 secondes et mélanger avec la crème jusqu'à ce qu'il devienne une ganache. (Vous pouvez également faire fondre le chocolat au bain-marie)
- Montage: Dans un plat déposer une couche de biscuit à la fécule de maïs, une couche de mousse aux fruits de la passion. Une autre couche de biscuit et une autre couche de mousse et réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Couvrir ensuite avec la ganache au chocolat décorer de copeaux de chocolat (si vous préférez). Remettez-le au réfrigérateur et servez 😊🧡
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