Name: Pavé de nata (super facile)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 02 unités) Gaufrette au lait (paquet); 01 boîte(s) Lait concentré; 02 unités) Crème (pot de 300g); 02 unités) Chocolat noir (tablette de 90g); 01 unités) Crème sure (boîte)

Brésil

Gaufrette au lait (paquet)

Lait concentré

Crème (pot de 300g)

Chocolat noir (tablette de 90g)

Crème sure (boîte)

Pavé de nata (super facile)

Num‎ bowl‎ misture‎ o‎ leite‎ condensado‎ e‎ a‎ nata‎ (em‎ temperatura‎ fria)‎ até‎ que‎ forme‎ uma‎ consistência‎ de‎ creme‎ e‎ reserve.‎
𝗗𝗜𝗖𝗔: eu uso a nata da Frimesa ou Crioulo 

Dans un bol, mélanger le lait concentré et la crème (à température froide) jusqu'à obtention d'une consistance de crème et réserver.
𝗗𝗜𝗖𝗔 : J'utilise de la crème Frimesa ou Crioulo

Em‎ uma‎ travessa‎ média‎ coloque‎ uma‎ camada‎ do‎ creme,‎ uma‎ de‎ bolacha‎ de‎ leite‎ (eu‎ molho‎ 𝗟𝗘𝗩𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧𝗘‎ a‎ bolacha‎ no‎ leite‎ para‎ dar‎ uma‎ umedecida)‎ e‎ vai‎ repetindo‎ as‎ camadas‎ até‎ que‎ a‎ última‎ seja‎ do‎ creme.‎ 

Sur un plat moyen, placez une couche de crème, un biscuit au lait (je trempe un lait et je vais répéter les couches jusqu'à ce que la dernière soit de la crème).

Faça‎ uma‎ ganache,‎ derretendo‎ o‎s tabletes de chocolate‎ meio amargo em‎ banho‎ maria,‎ (eu‎ uso‎ chocolate‎ ao‎ leite‎ pra‎ ficar‎ mais‎ docinho). Assim‎ que‎ o‎ chocolate‎ derreter‎ acrescente‎ o‎ creme‎ de‎ leite,‎ misture‎ e‎ disponha‎ sobre‎ o‎ pavê,‎ caso‎ queira‎ confeite‎ com‎ chocolate‎ ralado‎ e‎ leve‎ à‎ geladeira‎ por‎ aproximadamente‎ 3‎ horas.‎ 
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Faire une ganache en faisant fondre les tablettes de chocolat mi-sucré au bain-marie (j'utilise du chocolat au lait pour la rendre plus sucrée). Dès que le chocolat fond, ajoutez la crème au lait, mélangez et versez sur le pavé, si vous souhaitez réaliser une confiserie avec du chocolat râpé et allumez-le. au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
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Pavé de nata (super facile)

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