pavé de prunes

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

pavé de prunes

Name: pavé de prunes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 200 g Prunes noires au sirop; 500 ml Eau; 5 cuillères à soupe Sucre; 400 g Biscuit au champagne; 1 boîte(s) Lait concentré; 400 ml Lait; 3 unités) Gemmes tamisées; 10 g Amidon de maïs; 1 boîte(s) Crème sure surgelée

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

8 portions

Receitas Criativas

@receitascriativas3

Ingrédients
Recette

Prunes noires au sirop200 g
Eau500 ml
Sucre5 cuillères à soupe
Biscuit au champagne400 g
Lait concentré1 boîte(s)
Lait400 ml
Gemmes tamisées3 unités)
Amidon de maïs10 g
Crème sure surgelée1 boîte(s)

Égouttez les prunes et hachez-les en enlevant le noyau (réservez-en quelques-unes entières pour la garniture). Réservez le bouillon. Prendre une autre casserole, mélanger les prunes hachées, l'eau et le sucre
Porter le mélange à ébullition jusqu'à ce qu'il réduise de moitié et réserver. Dans une autre casserole, mettre le lait concentré, le lait, les jaunes d'œufs et la fécule de maïs et mélanger
Portez-le à feu doux en remuant toujours jusqu'à ce qu'il devienne épais, retirez du feu et laissez-le refroidir, ajoutez la crème de lait, mélangez et réservez.
Dans un plat, dresser une couche de biscuits imbibés du sirop de prunes réservé.
Après avoir recouvert d'une couche de crème et d'une autre de prunes, répétez les couches en terminant par la crème et décorez avec les prunes entières et mettez-les au réfrigérateur.