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pavé forêt noire
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Lúcia Souza
@doceslugares- Ingrédients
- Recette
- Gâteau au chocolat01 unités)
- Cerise200 g
- Crème fouettée300 ml
- Barre de chocolat400 g
- Crème sure200 ml
- Sirop de cerise100 ml
- Couper le gâteau au chocolat en petits disques,
- Faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, ajouter la crème et bien mélanger et réserver.
- Placer le disque de gâteau dans le bol, imbiber avec le sirop de cerise
- Par dessus mettre la ganache,
- Couper les cerises en petits morceaux et les déposer sur la ganache.
- Dans le mélangeur, battre la crème fouettée jusqu'au point culminant et faire la dernière couche à l'aide d'une buse pitanga. Décorer avec des cerises et une plaque de chocolat.
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