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paver
🇧🇷Brésil
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(Português)
4 heure(s)
10 portions
daniele azevedo
@danicrf01- Ingrédients
- Recette
- lait concentré1 unités)
- Le lait de vache peut mesurer2 unités)
- gemmes2 unités)
- Maïzena1 cuillères à soupe
- chocolat en poudre5 cuillères à soupe
- Verser le lait concentré dans une casserole, le lait, les jaunes et la fécule de maïs. Porter à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il se transforme en crème. Retirer du feu et placer la moitié de la crème dans un pyrex, recouvrir de biscuits à la fécule de maïs (ne pas mouiller les biscuits), placer la poudre de chocolat dans l'autre partie de la crème, remuer jusqu'à consistance lisse, déposer sur les biscuits. Passer quelques biscuits à la fécule de maïs dans le mélangeur ou le robot culinaire, afin qu'ils se transforment en chapelure de biscuits, les déposer par-dessus, finissant ainsi le pavé. Placer au congélateur pendant 4 heures
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