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Pavlova
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Maíra Covolan
@mairacovolan- Ingrédients
- Recette
- Blanc d'oeuf4 unités)
- sucre raffiné180 g
- lait concentré395 g
- Crème sure200 g
- Fruit de votre choix au goût
- Battre les blancs d'œufs et ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre jusqu'à l'obtention d'une meringue.
- A l'aide d'une poche à douille, former des disques avec la meringue en laissant un trou au centre. Faites cela sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant environ 1 heure.
- Dans une casserole, ajouter le lait concentré avec la crème et cuire à feu doux jusqu'à obtenir la consistance d'une cuillerée de brigadier.
- Avec la meringue froide et la crème, remplir les meringues et décorer avec les fruits - j'ai utilisé la cerise, la fraise et la myrtille.
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