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petit gâteau
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
6 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Chocolat 70%150 g
- Beurre125 g
- Oeufs3 unités)
- Gemmes3 unités)
- Cacao en poudre25 g
- Sucre85 g
- Farine de blé50 g
- Mettez le chocolat et le beurre ensemble au micro-ondes ou au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Battre les œufs, les jaunes et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajouter le mélange de chocolat et de beurre au mélange d'œufs, ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
- Graisser les moules avec du beurre et du cacao en poudre, en parallèle préchauffer le four à 220°C.
- Mettez la pâte dans les moules à Petit gateu graissés et mettez-la au four préchauffé pendant 8 min, ou jusqu'à ce que les côtés de votre cupcake soient fermes et que le centre soit encore moelleux.
- Démouler et servir avec du sucre en poudre sur le dessus.
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