Petit Gateau De Lait Sucré

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Petit Gateau De Lait Sucré

Name: Petit Gateau De Lait Sucré
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 06 Porções
Ingredients: 200 g Dulce de leche; 100 g Beurre non salé; 2 unités) Oeufs; 2 unités) Gemmes; 40 g Farine de Blé; 60 g Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

06 portions

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Ingrédients
Recette

Dulce de leche200 g
Beurre non salé100 g
Oeufs2 unités)
Gemmes2 unités)
Farine de Blé40 g
Sucre60 g

Mélanger le beurre avec la crème et passer au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre fonde. (Attention à ne pas faire bouillir)
Bien mélanger et ajouter les œufs et les jaunes, incorporer au fuet.
Mettez la farine et le sucre dans le mélange et mélangez bien, mais doucement.
Graissez les moules avec du beurre et de la farine et versez le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne les 2/3 de la capacité du moule.
Préchauffer le four à 190° et cuire 6 à 7 minutes.
A la sortie du four, laisser reposer 2 minutes pour ne pas casser au démoulage.
Servir avec de la crème glacée ou votre préféré.