petite verrine aux fruits rouges

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petite verrine aux fruits rouges

Name: petite verrine aux fruits rouges
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 300 g Fruits rouges; 60 g Sucre raffiné; 1 cuillères à soupe Jus de citron; 450 g Fromage à la crème; 250 g crème; 200 g Yaourt grec traditionnel; 100 g Sucre glace; 15 g Pâte de vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 minute(s)

18 portions

Cris Terra

@cristerra

Ingrédients
Recette

Fruits rouges300 g
Sucre raffiné60 g
Jus de citron1 cuillères à soupe
Fromage à la crème450 g
crème250 g
Yaourt grec traditionnel200 g
Sucre glace100 g
Pâte de vanille15 g

Dans une casserole, mettre les fruits rouges, le sucre raffiné et le jus de citron, laisser réduire en remuant toujours pour que ça n'attache pas. Réserve.
Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance crémeuse, ajouter le yaourt et la pâte de vanille. Réserve.
Ajouter la crème et le sucre glace tamisé dans les fûts, battre jusqu'à consistance fouettée.
Mélanger délicatement la crème avec la crème de fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
Répartir dans des coupelles ou coupelles, recouvrir de la réduction de fruits rouges.
Placer au réfrigérateur pendant 2 heures et servir frais.