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petite verrine aux fruits rouges
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 minute(s)
18 portions
Cris Terra
@cristerra- Ingrédients
- Recette
- Fruits rouges300 g
- Sucre raffiné60 g
- Jus de citron1 cuillères à soupe
- Fromage à la crème450 g
- crème250 g
- Yaourt grec traditionnel200 g
- Sucre glace100 g
- Pâte de vanille15 g
- Dans une casserole, mettre les fruits rouges, le sucre raffiné et le jus de citron, laisser réduire en remuant toujours pour que ça n'attache pas. Réserve.
- Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance crémeuse, ajouter le yaourt et la pâte de vanille. Réserve.
- Ajouter la crème et le sucre glace tamisé dans les fûts, battre jusqu'à consistance fouettée.
- Mélanger délicatement la crème avec la crème de fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
- Répartir dans des coupelles ou coupelles, recouvrir de la réduction de fruits rouges.
- Placer au réfrigérateur pendant 2 heures et servir frais.
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