pied de gamin

Name: pied de gamin
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unités) Rapadura; 700 g Cacahuète

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

20 portions

Isabella Ribeiro

Commencez par faire griller les cacahuètes dans une poêle. Réserver la cacahuète grillée (si elle a une coque, retirer la coque à l'aide d'un tamis) gratter toute la cassonade et la mettre à feu doux avec 1/2 tasse d'eau, attendre qu'elle devienne un sirop, lorsqu'elle épaissit, éteignez le feu. Dans un mélangeur, écrasez les cacahuètes après refroidissement. Mélangez la cacahuète concassée avec le sirop de rapadura et continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle devienne une masse homogène lourde. Graissez abondamment un moule avec de la farine et placez-y les bonbons. Quand il refroidit, vous pouvez couper et servir.