PLATEAU OEUFS DE PÂQUES

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PLATEAU OEUFS DE PÂQUES

Name: PLATEAU OEUFS DE PÂQUES
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 boîte(s) lait concentré; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 2 boîte(s) Lait de la même mesure que la boîte de lait concentré; 6 unités) Gemmes; 1/2 cuillères à soupe Essence de vanille; 400 g Crème sure; 2 tasse(s) Chocolat mi-sucré haché; 1/2 tasse(s) Noix de cajou hachées non salées; 2 tasse(s) Chocolat au lait haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

10 portions

Cássia maria

@raspando.apanela

Ingrédients
Recette

lait concentré3 boîte(s)
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Lait de la même mesure que la boîte de lait concentré2 boîte(s)
Gemmes6 unités)
Essence de vanille1/2 cuillères à soupe
Crème sure400 g
Chocolat mi-sucré haché2 tasse(s)
Noix de cajou hachées non salées1/2 tasse(s)
Chocolat au lait haché2 tasse(s)

Méthode de préparation 1. Dans une casserole, placez le lait concentré, la fécule de maïs dissoute dans le lait, les jaunes d'oeufs et le plomb à feu moyen en remuant jusqu'à épaississement. 2. Éteignez et ajoutez l'essence de vanille. 3. Attendez-vous à refroidir et à mélanger la crème de lait. 4. Séparez un tiers du mélange et réservez. 5. Dans le reste de la crème, mélangez le chocolat noir fondu. 6. Dans un médium réfractaire, déposer la moitié de la crème au chocolat au fond. 7. Mettre au congélateur 15 minutes, démouler et recouvrir de crème blanche. 8. Répartir les noix de cajou, remettre au congélateur encore 10 minutes et recouvrir du reste de crème au chocolat. 9. Faites fondre le chocolat au lait et étalez-le sur la crème. 10. Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.