poire au vin

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poire au vin

Name: poire au vin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unités) Poires mûres et fermes, pelées et épépinées, coupées en deux; 1 unités) Vin blanc pétillant et onctueux; au goût Romarin; 1 cuillères à soupe Curcuma; 6 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingrédients
Recette

Poires mûres et fermes, pelées et épépinées, coupées en deux3 unités)
Vin blanc pétillant et onctueux1 unités)
Romarin au goût
Curcuma1 cuillères à soupe
Sucre6 cuillères à soupe

Dans une casserole profonde, mettre le vin, le sucre, le safran et le romarin. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les poires et laisser mijoter jusqu'à ce que les poires soient très tendres mais pas fondues. Retirer les poires et réserver.
Sirop Ajouter deux autres cuillères à soupe de sucre et laisser réduire.
Servir avec de la crème glacée ou du yogourt grecco.