poire caramélisée

Name: poire caramélisée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 6 unités) Pomme; 500 g Sucre; 1 l Vin blanc; au goût Cannelle; au goût clou de girofle

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Katiana Sobral

@katiana

Ingrédients
Recette

Pomme6 unités)
Sucre500 g
Vin blanc1 l
Cannelle au goût
clou de girofle au goût

Dans une casserole ajouter le vin blanc (réserver le porc du vin pour le caramel), le sucre, la cannelle et les clous de girofle. Et ajouter les poires épluchées
Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que la poire soit tendre. Collez avec un cure-dent jusqu'à ce que vous sentiez que le cure-dent va au milieu sans difficulté.
Pendant la cuisson de la poire, prendre une autre casserole et faire le caramel en ajoutant le sucre, et dès qu'il brunit, ajouter le vin et la cannelle.
Une fois la poire bien cuite et votre Carmelo prêt, il ne vous reste plus qu'à monter votre assiette et déguster. bon appétit
Astuce : Il se marie très bien avec de la crème glacée.