Popsicle au caramel dans la tasse

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Popsicle au caramel dans la tasse

Name: Popsicle au caramel dans la tasse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 80 g 1/2 tasse de sucre cristallisé; 25 g 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine; 400 g 2 boîtes de crème sure; 1 l Lait; 395 g 1 boîte de lait concentré; 10 g 1 cuillère à soupe d'alliage neutre; 45 g 3 cuillères à soupe de lait en poudre; 5 g 1 cuillère à café de sucre vanillé

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

24 portions

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingrédients
Recette

1/2 tasse de sucre cristallisé80 g
1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine25 g
2 boîtes de crème sure400 g
Lait1 l
1 boîte de lait concentré395 g
1 cuillère à soupe d'alliage neutre10 g
3 cuillères à soupe de lait en poudre45 g
1 cuillère à café de sucre vanillé5 g

Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu'à ce qu'il fonde et se transforme en caramel. Ajouter le beurre ou la margarine, 1 boîte de crème épaisse et remuer jusqu'à ébullition et épaississement. Réserve.
Dans le blender mettre le lait, le lait concentré, 1 boite de crème, le lait en poudre, l'alliage neutre, le sucre vanillé et battre très bien pendant 1 minute.
Prenez des tasses de 80 ml et avec une spatule étalez une partie du caramel sur les bords et le fond, ajoutez le liquide du mélangeur, répétez le processus avec toutes les tasses et mettez-le au congélateur pendant 2 heures.
Retirez les sucettes glacées du congélateur (elles ne seront pas encore complètement congelées), insérez un cure-dent au centre de chaque tasse et remettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement congelées.
Sortir du congélateur, démouler en déchirant la tasse et servir.
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