Poque au citron (gâteau au beurre)

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Poque au citron (gâteau au beurre)

Name: Poque au citron (gâteau au beurre)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 60 g Beurre; 50 g Sucre; 2 unités) Oeufs; 125 g Farine de blé; 4 g Poudre à lever; 50 ml Lait; 40 ml Huile d'olive; 3 ml essence de vanille; 3 g Zeste de citron; 2 g Sel; 25 ml Jus de citron; 50 g Sucre glace

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Ingrid Maffi

@ayumihana

Ingrédients
Recette

Beurre60 g
Sucre50 g
Oeufs2 unités)
Farine de blé125 g
Poudre à lever4 g
Lait50 ml
Huile d'olive40 ml
essence de vanille3 ml
Zeste de citron3 g
Sel2 g
Jus de citron25 ml
Sucre glace50 g

Préchauffer le four à 180°
Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les oeufs un à un
Ajouter le lait, la vanille et le zeste de citron.
A part, tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.
Ajouter les ingrédients secs au mélange et les œufs et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré et qu'il ressorte propre.
Pour le glaçage : faire un léger glaçage en ajoutant le sucre glace au jus de citron. Répartir sur le gâteau et attendre qu'il refroidisse pour fixer le glaçage.