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Pot de crème vert et jaune
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Márcia Unfer
@marciaunfer- Ingrédients
- Recette
- Noix de cajou crues1 tasse(s)
- graines de lin dorées1 cuillères à soupe
- Raisin blanc2 cuillères à soupe
- Pistache pour la garniture au goût
- Feuilles de menthe au goût
- Jus de citron1 cuillères à soupe
- Mangue mûre1 unités)
- Faire tremper les marrons dans l'eau pendant 2 heures.
- Faire tremper les graines de lin dans 4 cuillères à soupe d'eau pendant 2 heures.
- Faire tremper les raisins secs dans 4 cuillères à soupe d'eau
- Jeter l'eau des châtaignes et passer au mélangeur avec 1/2 tasse d'eau jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Ajouter les raisins secs avec l'eau d'hydratation et bien battre. Si nécessaire, rajouter de l'eau petit à petit pour obtenir la consistance désirée.
- Dans un mélangeur, mélanger la mangue avec les graines de lin hydratées et le jus de citron jusqu'à consistance très crémeuse.
- Déposer une couche de crème de mangue dans la marmite puis une couche de crème de marron.
- un soda
- Au moment de servir, décorez de pistaches et de feuilles de menthe.
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