Pouding à la crème glacée

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Pouding à la crème glacée

Name: Pouding à la crème glacée
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Pudding Ingrédients : Lait condensé; 3 unités) Gemmes tamisées; 1 tasse(s) Lait; 3 unités) blancs d'œufs; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 boîte(s) Crème sans lactosérum (300g); 6 cuillères à soupe Sirop Ingrédients : Chocolat en poudre; 6 cuillères à soupe Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 jour(s)

8 portions

Felipe Moreira

@deliciasdainternet

Ingrédients
Recette

Pudding Ingrédients : Lait condensé1 boîte(s)
Gemmes tamisées3 unités)
Lait1 tasse(s)
blancs d'œufs3 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Crème sans lactosérum (300g)1 boîte(s)
Sirop Ingrédients : Chocolat en poudre6 cuillères à soupe
Sucre6 cuillères à soupe
Eau1/2 tasse(s)

Méthode de préparation du sirop : 1. Dans une casserole, ajouter l'eau, le sucre, le chocolat en poudre et bien mélanger. 2. Placer à feu moyen et remuer jusqu'à épaississement. 3. Retirer du feu et laisser refroidir. 4. Répartir le sirop dans un moule à pudding et réserver. Mode de préparation du pudding : 1. Dans une casserole, ajouter le lait concentré, les jaunes et le lait. 2. Porter à feu moyen et mélanger jusqu'à épaississement, au point de bouillie. 3. Éteignez le feu et couvrez la casserole. 4. Attendre le refroidissement complet et réserver. 5. Dans un mélangeur, ajouter les blancs d'œufs et le sucre. 6. Fouetter jusqu'à obtenir une crème très consciente. 7. Ajouter la crème sans lactosérum et mélanger délicatement avec la crème fouettée. 8. Versez ce mélange dans le mélange dans la casserole. 9. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. 10. Verser dans le moule à pudding et couvrir d'une pellicule plastique. 11. Emmenez-le au congélateur ou au congélateur et laissez-le toute la nuit ou au moins 5 heures. 12. Ensuite, démoulez et servez. 13. ASTUCE : Faites chauffer le moule à pudding sur la cuisinière, très rapidement pour faciliter le démoulage.