Pouding à la crème glacée *crème glacée*

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Pouding à la crème glacée crème glacée

Name: Pouding à la crème glacée *crème glacée*
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) Lait concentré; 1 tasse(s) Lait en poudre; 2 unités) Crème sure; 250 ml Lait; 2 unités) Grande tablette de chocolat au lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

6 heure(s)

6 portions

Aline Monteiro

@nossolar_nossashistorias

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 unités)
Lait en poudre1 tasse(s)
Crème sure2 unités)
Lait250 ml
Grande tablette de chocolat au lait2 unités)

🔴 Réalisez d'abord la ganache en mélangeant 1 boite de crème de lait avec le chocolat en barre (déjà haché) pour la rendre plus facile et en la passant au micro-onde pour la faire fondre. (Si vous n'avez pas de micro-ondes, il suffit de le faire fondre au bain-marie sur la flamme de la cuisinière). Une fois fondue et bien mélangée, placez la ganache sous forme de boudin et mettez-la au congélateur pendant que vous préparez la crème de nid.
Pour la crème nid, il suffit de battre tous les ingrédients restants au blender et de verser sur le dessus la ganache au chocolat avec délicatesse pour ne pas mélanger. Placer au congélateur jusqu'à congélation et retirer au moment de servir. . Pour le démouler plus facilement, il suffit de chauffer la poêle sur la flamme du poêle jusqu'à ce que vous la sentiez sortir de la poêle. Ensuite, retournez-le simplement sur une assiette de service légèrement enfoncée pour ne pas risquer de fondre et de se renverser.