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Pouding au café au caramel
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Vemcomasil
@vemcomasil- Ingrédients
- Recette
- Café Caramel2 cuillères à soupe
- Chocolat 70% cacao1 cuillères à soupe
- boîte de crème sure2 unités)
- lait concentré1 boîte(s)
- lait chaud350 ml
- Gélatine incolore1 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Caramel Café Pour Sirop1 cuillères à soupe
- Eau200 ml
- Hydratez la gélatine avec du lait tiède, remuez bien jusqu'à ce qu'elle se dissolve.
- Ajouter la crème, le lait concentré et le café au caramel dans le mélangeur. Battre un peu et ajouter le lait avec la gélatine et le chocolat. Battre environ 5 minutes. Réserve
- Mettez le sucre dans une casserole et laissez-le caraméliser. Ajouter le café au caramel et l'eau. laisser bouillir jusqu'à ce qu'il forme un sirop.
- Attendez qu'il refroidisse et mettez-le dans une forme de pudding en silicone Mettez tout le contenu du mélangeur et amenez-le au réfrigérateur
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