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pouding au café
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
12 portions
Justina Castro
@thynna_gui- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré 395ml1 unités)
- Crème sure 200ml2 unités)
- Gélatine sans saveur (enveloppe)1 unités)
- Café instantané (sans sucre)1 tasse(s)
- Sucre cristal (caramel)5 cuillères à soupe
- Battre le lait concentré, la crème et le café prêt dans un mixeur (faire une tasse de café soluble sans sucre)
- Dissoudre la gélatine non aromatisée selon les instructions sur l'emballage et ajouter le mélange du mélangeur et mélanger pendant une autre minute.
- Préparez le sirop de caramel en plaçant le sucre sous forme d'anneau amovible et en le portant au feu pour le faire fondre. Remuez doucement le moule pour qu'il ne brûle pas. Laisser à feu doux jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu.
- Ajouter le mélange du mélangeur sous la forme avec le caramel et le mettre au réfrigérateur. Celui-ci, j'ai fait après le petit déjeuner et il était prêt à l'heure du déjeuner, prenant en moyenne 3 heures.
- Démouler et déguster en famille.
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