Pouding au lait au sirop de prune

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Pouding au lait au sirop de prune

Name: Pouding au lait au sirop de prune
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Lait entier (le lait concentré peut mesurer); 3 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau; 1 boîte(s) prune

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Lucélia

@luceliacostam

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Lait entier (le lait concentré peut mesurer)1 boîte(s)
Oeuf3 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
prune1 boîte(s)

Réalisez le sirop en prenant le gobelet à sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde et devienne brun. Attention à ne pas brûler.
Ajouter l'eau petit à petit et porter le sirop à ébullition.
Séparez 1/3 du sirop et mettez-le dans le moule. Le reste mélanger la prune et porter au feu pour cuire.
Battez d'abord les œufs au mixeur. Ce processus diminue l'odeur et le goût. Je fais la même chose pour faire des crêpes.
Ajouter le lait et le lait concentré et battre au moins 3 minutes.
Transférer le mélange dans le moule avec le sirop et le mettre au four au bain-marie recouvert d'une feuille d'aluminium. Ou vous pouvez utiliser une casserole qui fume.
Une fois le pudding cuit, laissez-le refroidir et démoulez-le.
Terminer avec le sirop et les prunes réservées.