pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unités) boîte de lait concentré; 1 unités) bidon de lait (le lait concentré peut mesurer); 3 unités) œufs entiers; 0 au goût CALDA; 1 tasse(s) Sucre; 1.2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Cozinhando Coisas

@cozinhandocoisas

Ingrédients
Recette

boîte de lait concentré1 unités)
bidon de lait (le lait concentré peut mesurer)1 unités)
œufs entiers3 unités)
CALDA0 au goût
Sucre1 tasse(s)
Eau1.2 tasse(s)

PUDDING: Tout d'abord, bien battre les œufs dans le mélangeur.
Ajouter le lait concentré et le lait, et battre à nouveau.
SIROP: Faire fondre le sucre dans la casserole jusqu'à ce qu'il devienne brun, ajouter l'eau et laisser épaissir.
Placer en forme de rond et verser la pâte à pouding dessus.
Cuire à four moyen pendant 45 minutes, avec le rôti rond à l'intérieur d'un rôti plus grand avec de l'eau.
Piquez une fourchette pour voir si c'est bien cuit.
Laisser refroidir et démouler.
ASTUCE : pour que le sirop de votre pouding au lait concentré fonctionne, respectez toujours la proportion d'une demi-mesure d'eau pour une mesure de sucre. Par exemple, si vous utilisez 1 tasse de thé sucré, la mesure d'eau ne sera que de 1/2 tasse (thé). Si vous faites un pudding plus gros, vous pouvez utiliser 2 tasses (thé) de sucre pour 1 tasse d'eau. En suivant cette astuce, pas d'erreur !