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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Cozinhando Coisas
@cozinhandocoisas- Ingrédients
- Recette
- boîte de lait concentré1 unités)
- bidon de lait (le lait concentré peut mesurer)1 unités)
- œufs entiers3 unités)
- CALDA0 au goût
- Sucre1 tasse(s)
- Eau1.2 tasse(s)
- PUDDING: Tout d'abord, bien battre les œufs dans le mélangeur.
- Ajouter le lait concentré et le lait, et battre à nouveau.
- SIROP: Faire fondre le sucre dans la casserole jusqu'à ce qu'il devienne brun, ajouter l'eau et laisser épaissir.
- Placer en forme de rond et verser la pâte à pouding dessus.
- Cuire à four moyen pendant 45 minutes, avec le rôti rond à l'intérieur d'un rôti plus grand avec de l'eau.
- Piquez une fourchette pour voir si c'est bien cuit.
- Laisser refroidir et démouler.
- ASTUCE : pour que le sirop de votre pouding au lait concentré fonctionne, respectez toujours la proportion d'une demi-mesure d'eau pour une mesure de sucre. Par exemple, si vous utilisez 1 tasse de thé sucré, la mesure d'eau ne sera que de 1/2 tasse (thé). Si vous faites un pudding plus gros, vous pouvez utiliser 2 tasses (thé) de sucre pour 1 tasse d'eau. En suivant cette astuce, pas d'erreur !
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