pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Lait; 4 unités) Oeufs; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Danyelle Cavalcante

@danyellecavalcante

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 boîte(s)
Lait2 boîte(s)
Oeufs4 unités)
Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Pour le sirop, ajouter dans une casserole, le sucre et porter à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde, quand il est doré ajouter l'eau petit à petit.
Laissez bouillir jusqu'à ce que les nuages fondent, en remuant toujours. Tapisser un moule adapté au pudding et réserver.
Pour le pudding, battez le lait concentré, le lait et les œufs dans un mixeur. Battre pendant 3 minutes, verser le liquide dans la forme réservée.
Cuire au bain-marie à four moyen pendant 1h20.
Ensuite, mettez-le au congélateur pendant au moins 8 heures pour le démouler.
Astuce : prenez-le pour cuire avec de l'eau déjà chauffée. Si vous préférez, ajoutez de l'essence de vanille.