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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Danyelle Cavalcante
@danyellecavalcante- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Lait2 boîte(s)
- Oeufs4 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Eau1/2 tasse(s)
- Pour le sirop, ajouter dans une casserole, le sucre et porter à feu doux jusqu'à ce qu'il fonde, quand il est doré ajouter l'eau petit à petit.
- Laissez bouillir jusqu'à ce que les nuages fondent, en remuant toujours. Tapisser un moule adapté au pudding et réserver.
- Pour le pudding, battez le lait concentré, le lait et les œufs dans un mixeur. Battre pendant 3 minutes, verser le liquide dans la forme réservée.
- Cuire au bain-marie à four moyen pendant 1h20.
- Ensuite, mettez-le au congélateur pendant au moins 8 heures pour le démouler.
- Astuce : prenez-le pour cuire avec de l'eau déjà chauffée. Si vous préférez, ajoutez de l'essence de vanille.
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