Pouding au lait concentré

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Pouding au lait concentré

Name: Pouding au lait concentré
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau; 3 unités) Oeufs; 1 boîte(s) Lait concentré; 395 g Lait entier

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

8 portions

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Ingrédients
Recette

Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Lait concentré1 boîte(s)
Lait entier395 g

Pour le sirop : - 1 tasse de sucre - 1/2 tasse d'eau Dissolvez tout le sucre et dès qu'il a tout fondu ajoutez l'eau (attention à ne pas en renverser, ajoutez-le petit à petit 😉) Une fois terminé, versez le tout dans le moule à pudding, à l'aide d'un torchon, tenez le moule (car il va être chaud), étalez tout le caramel dans tout le moule.
pour le boudin - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de lait concentré - La même mesure de lait concentré à base de lait de vache (peut être du lait en boîte ou en poudre) mais de vache c'est mieux 😂 Battez le tout au mixeur pendant 5 min (cette fois le pudding ne sentira pas l'œuf) puis versez-le dans la forme avec le caramel, couvrez de papier d'aluminium et laissez cuire au bain-marie pendant environ 45 min au four jusqu'à 180 degrés. A 30 minutes, piquez le pudding avec une fourchette pour voir s'il est prêt, si la fourchette ressort propre, c'est prêt ! Attendre que ça refroidisse et désinformer 😉