Pouding au lait concentré

Name: Pouding au lait concentré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 6 unités) Oeufs; 2 boîte(s) Lait concentré; 2 boîte(s) Lait entier; 1 tasse(s) Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Valéria F.

@valeriafslara

Ingrédients
Recette

Oeufs6 unités)
Lait concentré2 boîte(s)
Lait entier2 boîte(s)
Sucre1 tasse(s)

Dans le mélangeur, battre les œufs, le lait concentré et le lait (utiliser la boîte de lait concentré comme mesure). Pendant cinq minutes et laissez reposer pendant 10 minutes.
Mettez le sucre dans le moule à pudding et laissez-le sur feu doux jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel.
Placez la masse de pudding sous la forme déjà caramélisée en faisant attention de ne pas mousser.
Fermez la casserole avec du papier d'aluminium et faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes (ou jusqu'à ce que le cure-dent en ressorte propre), à feu vif (sur la cuisinière).
Après avoir laissé baisser la température, démouler et mettre au réfrigérateur.