pouding au lait concentré

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) (Pudding) Lait concentré; 3 unités) Oeufs; 1 boîte(s) Lait; 1 cuillère de thé Maïzena; 1 tasse(s) (Caramel) Sucre; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

6 portions

Débora

@meucantinho.103

Ingrédients
Recette

(Pudding) Lait concentré1 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Lait1 boîte(s)
Maïzena1 cuillère de thé
(Caramel) Sucre1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Sous la forme du pudding lui-même, faites fondre le sucre à feu doux, quand tout fond, ajoutez de l'eau chaude, faites attention car la vapeur monte à ce moment-là, laissez-le jusqu'à ce qu'il épaississe et que tout le sucre ait fondu et mettez de côté.
Au blender, battre le lait, le lait concentré, les oeufs (passer au tamis) et la fécule de maïs. Une fois le tout battu, passez-le au tamis lorsque vous le mettez dans le moule à côté du caramel, cela évite que la mousse ne s'assemble.
Passez le papier plastifié dans le moule, mettez-le au bain-marie, mettez-le dans la bouche même du poêle, cela prend environ 45 à 55 minutes.
Après la torréfaction, retirez du bain-marie et attendez qu'il refroidisse pour mettre au réfrigérateur.
Laisser reposer environ 4 heures, servir frais.
Remarque : dans la casserole ou la casserole que vous allez faire le bain-marie, jetez du vinaigre dans l'eau, cela évite que la casserole ne noircisse.