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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Mara Lima
@s.caseirodamara- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré2 boîte(s)
- Lait entier500 ml
- Oeufs4 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- De l'eau bouillante1/2 tasse(s)
- Mode préparation Battre les œufs, le lait concentré, le lait entier jusqu'à consistance lisse. Réservez quelques minutes. Pendant ce temps, faites fondre le sucre jusqu'à ce qu'il devienne un caramel doré. Ajoutez ensuite de l'eau bouillante pour former un sirop. Répartir le sirop sur le moule. Terminez en enlevant la mousse de la pâte à boudin en la passant dans une passoire avant de la mettre dans le moule. Cuire le pudding au bain-marie recouvert de papier d'aluminium à basse température pendant 1 heure. Enfin, si vous le souhaitez, mettez-le au réfrigérateur.
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