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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Helen Francine
@casinhadahelen_- Ingrédients
- Recette
- Oeufs6 unités)
- Lait concentré2 boîte(s)
- Lait entier2 boîte(s)
- Sucre2 tasse(s)
- Eau1 tasse(s)
- Commencez par faire fondre le sucre dans une casserole, lorsqu'il a une couleur caramel, ajoutez l'eau petit à petit, en faisant attention car cela éclabousse, cela va créer une croûte de sucre, laissez bouillir sur le feu jusqu'à ce qu'il crée la consistance du miel.
- Ajoutez ce sirop à la forme, étalez-le sur toute la forme.
- Mettre les oeufs dans le blender, battre 3 minutes, puis ajouter le lait et le lait concentré, battre 5 minutes
- Versez ce liquide dans le moule, et mettez-le au four au bain-marie pendant environ 1h20 à 200 degrés. Vérifiez s'il est cuit à l'aide d'un cure-dent.
- Sortir du four, réfrigérer environ 4 heures, démouler et servir.
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