pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 1 boîte(s) Lait entier (même taille que la boîte); 3 unités) Oeufs; 1 cuillère à café Vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Josie Souza

@josielareamor

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Lait entier (même taille que la boîte)1 boîte(s)
Oeufs3 unités)
Vanille1 cuillère à café

Tamiser les œufs pour que le pudding ne sente pas les œufs. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur pendant environ 2 minutes. Dans un moule troué, faire fondre 1 tasse (250 ml) de sucre (freiner à feu doux) Jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel, quand le sirop est prêt verser la pâte à boudin et la mettre au four (180°) au bain-marie et recouvrir le moule d'une feuille d'aluminium. Astuce : Au bout de 30 minutes, piquez le pudding avec un cure-dent. Son point est lorsque vous collez un cure-dent et qu'il ressort propre. Ensuite, éteignez le four et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud pour qu'il ne casse pas lorsque vous démoulez.