pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 600 g Lait concentré; 500 ml Lait; 3 unités) Oeufs entiers; 4 unités) Gemmes

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Mariana Zanchetta

@nossocantinho1365

Ingrédients
Recette

Lait concentré600 g
Lait500 ml
Oeufs entiers3 unités)
Gemmes4 unités)

Dans un récipient, ajouter tous les ingrédients. A l'aide d'un fouet, bien mélanger tous les ingrédients. Ajouter sous forme de boudin, déjà avec le sirop de votre choix. Après avoir ajouté le liquide dans la casserole, placez une feuille d'aluminium sur le dessus de la casserole. Percez 4 petits trous dans la palette en aluminium. Placez le moule à pudding sur une autre plaque à pâtisserie déjà remplie d'eau tiède. Et cuire au bain-marie. Pendant environ 2 heures. Four préchauffé environ 5 minutes avant d'ajouter le boudin à 180° Gardez un œil sur car si l'eau commence à sécher, vous devez ajouter plus d'eau (et toujours ajouter de l'eau tiède) Retirer du four après 2 heures. Laisser refroidir un peu et mettre au réfrigérateur environ 3 heures. Après cela, tournez simplement le pudding, dans la forme de votre choix. Et c'est prêt à manger.