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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 unités)
- Oeufs3 unités)
- Lait150 ml
- essence de vanille1 cuillère à café
- Sucre5 cuillères à soupe
- Eau50 ml
- commencer à faire le sirop Mettez le sucre dans la casserole et attendez qu'il fonde à feu doux, quand tout fond, ajoutez l'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'il épaississe.
- Au mélangeur, battre le lait concentré, les œufs, le lait et la vanille environ 10 minutes.
- Pour la cuisson, j'ai utilisé des moules en plastique qui vont au four, mais cela peut être fait de manière traditionnelle pour le pudding
- Je mets le sirop dans les moules, mets le mélange dans le blender
- J'ai fait bouillir 500 ml d'eau, je l'ai mis dans un moule en aluminium pour faire un bain-marie, je l'ai recouvert de papier d'aluminium et je l'ai mis au four pendant 40 minutes.
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