pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 unités) Lait concentré; 3 unités) Oeufs; 150 ml Lait; 1 cuillère à café essence de vanille; 5 cuillères à soupe Sucre; 50 ml Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Elaine Xavier

@lainedias

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 unités)
Oeufs3 unités)
Lait150 ml
essence de vanille1 cuillère à café
Sucre5 cuillères à soupe
Eau50 ml

commencer à faire le sirop Mettez le sucre dans la casserole et attendez qu'il fonde à feu doux, quand tout fond, ajoutez l'eau et laissez cuire jusqu'à ce qu'il épaississe.
Au mélangeur, battre le lait concentré, les œufs, le lait et la vanille environ 10 minutes.
Pour la cuisson, j'ai utilisé des moules en plastique qui vont au four, mais cela peut être fait de manière traditionnelle pour le pudding
Je mets le sirop dans les moules, mets le mélange dans le blender
J'ai fait bouillir 500 ml d'eau, je l'ai mis dans un moule en aluminium pour faire un bain-marie, je l'ai recouvert de papier d'aluminium et je l'ai mis au four pendant 40 minutes.