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pouding au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Diana Fabre
@topfabre- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré395 g
- Oeufs3 unités)
- Lait entier320 ml
- Sucre (pour le sirop)1 tasse(s)
- Préparation du sirop : Porter 1 tasse d'eau à ébullition et remuer jusqu'à ce que le caramel se forme.
- Placer ensuite ce caramel dans un moule à pudding en recouvrant le fond et les côtés et réserver.
- Au mélangeur, battre les œufs, le lait concentré et le lait pendant 3 minutes. Verser la pâte dans le moule et couvrir de papier d'aluminium.
- Cuire ensuite 40 min à 1 h au four au bain-marie. Une fois la cuisson terminée, attendez qu'elle refroidisse et placez-la au réfrigérateur. Démouler ensuite.
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