pouding au lait concentré

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pouding au lait concentré

Name: pouding au lait concentré
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Lait; 1 unités) 395g de lait concentré en boîte; 1 tasse(s) Pour le sirop de sucre cristal; 1/2 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Lait2 tasse(s)
395g de lait concentré en boîte1 unités)
Pour le sirop de sucre cristal1 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)

Mettre le sucre à fondre, quand il est doré ajouter l'eau petit à petit en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit incorporé, laisser bouillir 2 minutes puis mettre en forme. Réservez au réfrigérateur.
Battre les œufs, le lait et le lait concentré pendant 5 min au mixeur. Sortez le moule du réfrigérateur et faites mariner les côtés avec le sirop, puis versez la crème et couvrez de papier d'aluminium.
Placez le moule avec la crème sur le dessus afin qu'il s'emboîte complètement. mettez de l'eau bouillante dans le formulaire ci-dessous et mettez-la au four à 200 degrés pendant 1 heure.
C'est prêt quand il devient ferme, sortez du four et laissez-le refroidir à l'environnement, puis mettez-le au réfrigérateur pendant 30 min à 1 heure jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Après refroidissement, démouler et servir. C'est un délice.